NUEVAS SUSCRIPCIONES | COMPRAR AHORA
Entorno
Entorno
Chemex

CÓMO HACER

 

CAFÉ CHEMEX

 

Chemex es un utensilio mundialmente reconocido para la elaboración de café, utilizado por baristas y amantes de la industria. Fue creado por el alemán Peter Schlumbohm, que centró sus investigaciones en un proceso de goteo o filtrado.

El éxito de este proceso se debe al resultado final sobre los componentes del café, resaltando sus aromas, conservando su cuerpo y filtrando los aceites que se conservan en el grano molido.

INGREDIENTES & UTENSILIOS

Cafetera Chemex

Filtro Chemex

18g de café Entorno de molienda media o gruesa por 100ml.

Agua a una temperatura de 92-96 °C

 

PREPARACIÓN

Despliega el filtro Chemex para que tres capas cubran la boquilla.

Vierte el café Entorno en el filtro y agítalo suavemente para nivelar.

Agrega sólo unas gotas de agua para saturar la base.

Remueve para asegurar de que no haya grumos y deja que florezca durante 30 segundos.

Añade más agua con un movimiento circular hasta que se acerque a la parte superior de la Chemex. Deja que el nivel de agua baje y añade el agua restante. Espera de 3 a 4 minutos hasta que el café termine de escurrir.

¡Disfruta de tu café Entorno!

 
 

INICIO

TIENDA

NOSOTROS

NUESTRO CAFÉ

VENTAS

IMPACTO

APRENDE

NOTICIAS

 

ENGLISH

CÓMO HACER

CAFÉ CHEMEX

 
How to make French Press Coffee

Chemex es un utensilio mundialmente reconocido para la elaboración de café, utilizado por baristas y amantes de la industria. Fue creado por el alemán Peter Schlumbohm, que centró sus investigaciones en un proceso de goteo o filtrado.

El éxito de este proceso se debe al resultado final sobre los componentes del café, resaltando sus aromas, conservando su cuerpo y filtrando los aceites que se conservan en el grano molido.

INGREDIENTES & UTENSILIOS

Cafetera Chemex

Filtro Chemex

18g de café Entorno de molienda media o gruesa por 100ml.

Agua a una temperatura de 92-96 °C

 

PREPARACIÓN

Despliega el filtro Chemex para que tres capas cubran la boquilla.

Vierte el café Entorno en el filtro y agítalo suavemente para nivelar.

Agrega sólo unas gotas de agua para saturar la base.

Remueve para asegurar de que no haya grumos y deja que florezca durante 30 segundos.

Añade más agua con un movimiento circular hasta que se acerque a la parte superior de la Chemex. Deja que el nivel de agua baje y añade el agua restante. Espera de 3 a 4 minutos hasta que el café termine de escurrir.

¡Disfruta de tu café Entorno!

 

 
NEWSLETTER

Forma parte de la comunidad de Entorno